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簡単!ホワイトソースのつくり方!意外なもので上手に作れる!


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Li-1018ホワイトソースって作るの大変で

難しい~って思ってません?

今日はテレビで教えてくれた

簡単なホワイトソースのつくり方を

ご紹介!!

意外な物を使うんですよ!

ホワイトソースの材料は

普通はバター、小麦粉、牛乳ですよね

 

まず、バターをフライパンで溶かして

ここで火が強すぎたらバターがこげちゃいます

ので気をつけて!

 

バターが溶けたら小麦粉をいれて

バターになじませます

 

次は牛乳を少しずついれて

小麦粉を伸ばしていくんですが

ここで失敗する人が多いのでは・・・

 

小麦粉がダマになるんですよね

これは牛乳を入れすぎるからみたいです

 

 

今回テレビで紹介したホワイトソースは

こちらが材料になります

 

冷やご飯 200g

牛乳  400グラム

これだけです

 

まず

①ご飯と牛乳を鍋に入れて火にかける

②ご飯がトロトロになれば火を止めて粗熱をとる

③ミキサーにかけてご飯が分からなくなるまでかくはんする

ホワイトソースの出来上がり!

簡単ですね!味もかわらないそうです

これでおいしいグラタンが手軽にできそうですね!

冷ご飯はうちはいつも残ってて

困っていました・・・

でも200gもないかもなあ~

 

後、裏レシピとして

ホットケーキミックス粉

ホワイトソースに入れて

丸く形を作り油で揚げると

ポンデリングが出来上がり!

味もおいしいみたい!

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